Ciro' Rosso Ippolito 'Ripe Del Falco' 2013

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Il Cirò Rosso Ippolito Ripe del Falco nasce dalla selezione in vigna del miglior Gaglioppo a cui seguono cure di cantina e lunga attesa; ne viene fuori un vino di grande fascino, austero e avvolgente.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Cirò rosso
Vitigni: Gaglioppo 100%
Passaggio in legno: Moderato
Grado Alcolico: 15%
Nazione: ITALIA
Area produzione: CROTONESE
Annata: 2013
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9089/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: Oltre 10 anni
Temperatura di servizio16-18 °C
Bicchiere consigliato: Ballon (rossi maturi / strutturati) Ballon (rossi maturi / strutturati)

Visiva

Rosso rubino con riflessi granati, che denotano l'invecchiamento.

Olfattiva

Complesso ed intenso; note di petali di rosa appassiti, cenni di sottobosco, liquirizia, cuoio, tabacco, spezie.

Gustativa

In bocca è intenso, caldo, sapido, tannini finissimi e finale molto persistente.

Abbinamenti

Eccellente con carni brasate, selvaggina e formaggi di lunga stagionatura. Ideale anche come vino da meditazione.

Contiene solfiti.

Il Cirò Rosso Ippolito Ripe del Falco è un vino potente, elegante, longevo, l’espressione della lunga tradizione vitivinicola della famiglia Ippolito. Nasce da un vigneto Gaglioppo di oltre 40 anni vinificato separatamente solo nelle annate memorabili.

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