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Ciro' Rosso Librandi 'Duca Sanfelice' Riserva 2021
Ciro' Rosso Librandi 'Duca Sanfelice' Riserva 2021
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Il Ciro' Rosso ''Duca Sanfelice'' Librandi è prodotto esclusivamente con Uve Gaglioppo. Affina in acciaio dove riposa per tre anni con una successva permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
84/100
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Limpido, di colore rosso rubino con lievi riflessi granati. Consistente.
Degustazione Olfattiva
Intenso, complesso e fine. Note che ricordano la ciliegia, la viola, i piccoli frutti rossi e un peculiare aroma speziato.
Degustazione Gustativa
Avvolgente ed elegante in bocca. Aroma di prugna, ciliegia nera, fragole e intense sensazioni speziate.
Con cosa abbinare il vino Ciro' Rosso Librandi 'Duca Sanfelice' Riserva 2021
Il Ciro' Rosso ''Duca Sanfelice'' Librandi si abbina bene a formaggi stagionati, tartufi, funghi porcini, ragù e piatti con sughi e salse a lunga cottura e di spiccata sapidità.
Contiene solfiti.
Il Ciro' Rosso ''Duca Sanfelice'' Librandi è prodotto nel comune di Cirò e Cirò Marina esclusivamente con Uve Gaglioppo su un terreno argilloso-calcareo. La vendemmia viene effettuata la prima decade d'ottobre, la fermentazione viene svolta in acciaio termocondizionato, con macerazione di 7-10 giorni. Affina in acciaio dove riposa per tre anni con una successva permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione.
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