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Chianti Classico Castell'In Villa 2018
Chianti Classico Castell'In Villa 2018
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Il Chianti Classico Castell'in Villa è un Chianti Classico insolitamente concentrato, che invariabilmente trarrà beneficio dall'età.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
85/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino. Consistente.
Olfattiva
Intenso e abbastanza complesso. Note di viola, marasca, prugna e fieno. Abbastanza fine.
Gustativa
Secco, caldo, abbastanza morbido, fresco, tannico e sapido, vino bilanciato e finemente rustico.
Abbinamenti
Il Chianti Classico Castell'in Villa si abbina perfettamente con la tipica cucina toscana, dalla ribollita alla bistecca.
Contiene solfiti.
Il Chianti Classico Castell'in Villa è composto da uve Sangiovese 100%. È un asseblaggio complesso dei diversi vigneti dell'azienda. Il vino viene affinato in barriques tradizionali del Chianti Classico per circa 12 mesi. La Castell'in Villa Chianti Classico cattura il frutto delle uve Sangiovese e le tracce terrose, speziate e leggermente selvagge del terreno in una bella miscela. È un Chianti Classico insolitamente concentrato, che invariabilmente trarrà beneficio dall'età.
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