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Cabernet Sauvignon Villa Russiz 2021
Cabernet Sauvignon Villa Russiz 2021
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Il Cabernet Sauvignon Villa Russiz viene fatto maturare per circa 12-15 mesi in botticelle di rovere. Assemblato in vasche di acciaio e successivamente lasciato in bottiglia per 5 mesi.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
88/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino pieno. Consistente.
Olfattiva
Profumi fruttati, vegetali ed erbacei.
Gustativa
Ricco di acidità e di tannino. Erbaceo da giovane, da vecchio si affina notevolmente.
Abbinamenti
Il Cabernet Sauvignon Villa Russiz si abbina a barbecue e carni alla brace, filetto di maiale con salsa alla frutta (prugne e mele), primi piatti con sughi ricchi e corposi.
Contiene solfiti.
Il Cabernet Sauvignon Villa Russiz è prodotto con uve interamente raccolte a mano a perfetta maturazione. L'acino viene separato dal raspo. Fermentazione e macerazione durano circa 15 giorni. Dopo la svinatura il vino viene fatto maturare per circa 12-15 mesi in botticelle di rovere. Assemblato in vasche di acciaio e successivamente lasciato in bottiglia per 5 mesi.
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