Cabernet Sauvignon Tasca D'Almerita 'Vigna San Francesco' 2020
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Il Cabernet Sauvignon Tasca D'Almerita, lo ''straniero'' rosso della Tenuta Regaleali, arriva molto prima che il disciplinare lo introdusse. Cabernet Sauvignon che ben si adatta ai terreni di sabbia, limo e argilla della collina di San Francesco, a quasi 600 metri di quota. Nel 1985 nasce così una delle etichette più rappresentative di Tasca, nonché di Sicilia. Affinamento in barrique nuove per 18 mesi per un vino austero ed elegante.
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Visiva
Limpido, di colore rosso rubino con leggeri riflessi granati. Consistente.
Olfattiva
Intenso, complesso e fine, note di peperone, prugna, liquerizia, tabacco e cuoio.
Gustativa
Secco, caldo, morbido, abbastanza fresco e abbastanza sapido, vino strutturato e giustamente tannico.
Abbinamenti
Il Cabernet Sauvignon Tasca D'Almerita si abbina con arrosti, selvaggina, cacciagione, piatti di carne robusti, formaggi a pasta dura e invecchiati.
Contiene solfiti.
Il Cabernet Sauvignon Tasca D'Almerita, lo ''straniero'' rosso della Tenuta Regaleali, arriva molto prima che il disciplinare lo introdusse. Cabernet Sauvignon che ben si adatta ai terreni di sabbia, limo e argilla della collina di San Francesco, a quasi 600 metri di quota. Nel 1985 nasce così una delle etichette più rappresentative di Tasca, nonché di Sicilia. Affinamento in barrique nuove per 18 mesi per un vino austero ed elegante.
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