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Vintage Tunina Jermann 2023
Vintage Tunina Jermann 2023
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Jermanns „Vintage Tunina“ entsteht im Herzen des Collio-Gebiets. Die ersten Versuche dieser Cuvée gehen auf die Ernte 1973 zurück, und der erste Jahrgang, der unter diesem Namen und Etikett auf den Markt kam, war der Jahrgang 1975.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
92/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Kristallin, sattes Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen, stimmig.
Geruchstest
Intensiv, reichhaltig und raffiniert. Es verbindet ein feines Bouquet von Wildblumen mit fruchtigen Noten reifer Aprikose und Quitte, gefolgt von angenehmen Honignoten, pflanzlichen Noten von Tomatenblättern und einem Hauch von Feuerstein.
Geschmacksprobe
Er hat einen trockenen, weichen und insgesamt harmonischen Geschmack mit außergewöhnlicher Nachhaltigkeit dank seines besonders vollen Körpers. Ein Wein, der durch seine großartige Struktur in Kombination mit außergewöhnlicher Eleganz überrascht.
Was passt zu diesem Wein Vintage Tunina Jermann 2023
Die „Vintage Tunina“ von Jermann passt gut zu ersten Gängen mit Trüffeln und einer großen Auswahl an Fischgerichten, insbesondere gebackenen und mit Soße, aber auch zu weißem Fleisch.
Enthält Sulfite.
Jermanns „Vintage Tunina“ entsteht im Herzen des Collio-Gebiets. Die ersten Versuche dieser Cuvée stammen aus der Ernte 1973, und der erste Jahrgang, der unter diesem Namen und Etikett auf den Markt kam, war der Jahrgang 1975. Er wird aus einer Cuvée aus Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana und Picolit hergestellt, mit sorgfältiger und sorgfältiger Auswahl der besten Trauben aus speziellen Weinbergen, die spät gelesen werden. Der Name Tunina bezieht sich auf den ehemaligen Besitzer des Grundstücks, auf dem sich der ursprüngliche Weinberg befindet, und ist auch Casanovas ärmster Geliebter gewidmet, einer Gouvernante aus Venedig, die genau Tunina (Antonia) hieß. Ein Wein, der seit über dreißig Jahren im kollektiven Gedächtnis als eines der besten Beispiele friaulischer, italienischer und internationaler Weißweine nachhallt. So sehr, dass Luigi Veronelli, einer der weltweit führenden Weinexperten, Vintage Tunina bereits 1976 als „Mennea der italienischen Weine“ bezeichnete. Er wird am besten bei einer Temperatur von 10–12 Grad Celsius serviert.
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