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Merlot La Prendina 2024
Merlot La Prendina 2024
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Prendina Merlot besteht zu 90 % aus Merlot und zu 10 % aus Cabernet. Die unterschiedlichen Reifezeiten der Trauben (früh beim Merlot, später beim Cabernet) erfordern eine getrennte Gärung. Nach der malolaktischen Gärung und einer kurzen Reifung in Barriques aus zweiter und dritter Nutzung wird der Wein im März in Flaschen abgefüllt.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
73/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, rubinrote Farbe mit deutlichen violetten Reflexen. Ziemlich konsistent.
Geruchstest
Fruchtige und weinige Noten.
Geschmacksprobe
Weich und trinkbar.
Was passt zu diesem Wein Merlot La Prendina 2024
Merlot Prendina ist ein vielseitiger und weicher Wein, der sich für den täglichen Gebrauch eignet.
Enthält Sulfite.
Prendina Merlot besteht zu 90 % aus Merlot und zu 10 % aus Cabernet. Die unterschiedlichen Reifezeiten der Trauben (Merlot früh, Cabernet später) erfordern getrennte Gärungen. Der Ende September reifende Merlot wird aufgrund seiner weicheren, weniger aggressiven Tannine einer längeren Maischestandzeit unterzogen. Der Mitte Oktober geerntete Cabernet wird abgestochen, um den maximalen Fruchtausdruck zu gewährleisten. Nach der malolaktischen Gärung und einer kurzen Reifung in Barriques zweiter und dritter Nutzung, um die Frische und Angenehmheit des Weines zu gewährleisten, wird er im März in Flaschen abgefüllt.
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