Soave Classico Pieropan 2024
Pieropan Soave Classico ist die frischeste und jugendlichste Variante des Soave Classico, die die Familie Pieropan auf dem Markt anbietet. Dieser Wein wird ausschließlich aus gutseigenen Weinbergen in der klassischen Soave-Region gekeltert und besteht ausschließlich aus den in dieser Region heimischen Trauben Garganega und Trebbiano di Soave.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
84/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Kristallin, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Ziemlich konsistent.
Geruchstest
Frisch, zart, mit einem Hauch von Weinblüten und Holunder.
Geschmacksprobe
Trocken, würzig, angenehm harmonisch und ausgewogen.
Was passt zu diesem Wein Soave Classico Pieropan 2024
Pieropan Soave Classico passt gut zu Suppen, Gemüse-Nudelgerichten wie Spargel, Erbsen, Zucchini, Eiern sowie See- und Meeresfisch. Er ist ein angenehmer und genussvoller Aperitif mit einfachen Garnituren.
Enthält Sulfite.
Pieropan Soave Classico ist die frischeste und jugendlichste Variante des Soave Classico, die die Familie Pieropan auf den Markt bringt. Dieser Wein wird ausschließlich aus gutseigenen Weinbergen in der klassischen Soave-Zone hergestellt und besteht vollständig aus den Traubensorten Garganega und Trebbiano di Soave, die beide in dieser Gegend heimisch sind. Die Trebbiano di Soave-Trauben werden Mitte September von Hand gelesen und die Garganega-Trauben im Oktober. Die Trauben werden entrappt und gepresst. Der Vorlaufmost wird ausgewählt und bei kontrollierter Temperatur (18 °C) in emaillierten Betontanks vergoren. Der Wein reift dann in emaillierten Betontanks für einen variablen Zeitraum auf der feinsten, edelsten Hefe. Die Abfüllung in Flaschen und der Verkauf sind für das auf die Ernte folgende Frühjahr geplant, nach mindestens einem Monat in der Flasche.
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