Elio Grasso

Barbera D'Alba Elio Grasso 'Vigna Martina' 2022

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Barbera D'Alba Elio Grasso 'Vigna Martina' 2022

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Elio Grassos Barbera „Vigna Martina“ gärt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit täglichem Umpumpen. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein in Barriques aus französischer Eiche.

Art von Wein Red

Spezifikationen Barbera d'Alba DOC

Körper Würzig

REGION PIEDMONT

In summe

Weinkarte: Barbera

Traubensorten: Barbera 100%

Alcohol Degree: 14,50%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: LANGHE

Jahr: 2022

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

86/100

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 5-10 Jahre

Serviertemperatur16-18 °C

Empfohlenes Glas: Ballon reifen / strukturierte rot) Ballon (rossi maturi / strutturati)

Empfohlene Paarungen: Aufschnitt, Flat Earth, Frischkäse, Reifem Käse, Weißes Fleisch - Huhn, Weißes Fleisch - Schweinefleisch,

Visuelle Verkostung

Klare, rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. Ziemlich konsistent.

Geruchstest

Weinig, blumiges Rosenaroma, frische reife Früchte mit würzigen Noten.

Geschmacksprobe

Frisch und leicht tanninhaltig.

Was passt zu diesem Wein Barbera D'Alba Elio Grasso 'Vigna Martina' 2022

Der Barbera „Vigna Martina“ Elio Grasso passt gut zu Pastagerichten, Lasagne, Braten, gekochtem Fleisch und Geflügel.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Elio Grassos Barbera „Vigna Martina“ wird ausschließlich aus Barbera-Trauben hergestellt, die auf mittelkörnigen, kalkhaltigen Sandböden in der Gemeinde Monforte d'Alba wachsen. Der erste Jahrgang war 1988, das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 35 Jahre. Die Weinbereitung des Barbera d'Alba Vigna Martina erfolgt durch alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit täglichem Umpumpen. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein in französischen Eichenfässern.