Vernaccia Di San Gimignano Montenidoli 'Fiore' 2021
La Vernaccia di San Gimignano Montenidoli ''Fiore'' rappresenta il messaggio integro delle uve di Vernaccia. Il mosto fiore che va direttamente in vasca, senza passare dalla pressa, si affina sulle sue fecce per esprimere la sua nobiltà. E’ il vino più puro e più bello prodotto da Vernaccia di San Gimignano.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
Come gustarlo
Visiva
Paglierino scarico
Olfattiva
Fine, elegante, etereo
Gustativa
Sapido, minerale, persistente
Abbinamenti
Cucina a base di burro. Aperitivi, piatti con salse delicate, pesce al vapore, carni bianche.
Contiene solfiti.
La Vernaccia di San Gimignano Montenidoli ''Fiore'' è prodotta da vigneti ubicati fino a 350 metri slm. Coltivazione rigorosamente biologica. L'affinamento avviene sulle fecce nobili in vasche di acciaio e cemento vetrificato.