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Ribolla Gialla Damijan Podversic 2020
Ribolla Gialla Damijan Podversic 2020
Garanzia Miglior Prezzo 
La Ribolla Gialla Damijan Podversic non fiorisce subito al naso, dove si nasconde, ma in bocca dove si sprigiona. La buccia spessa e ricca di tannini conferisce al vino un sapore tutto suo
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In Italia per ordini superiori a 55 Euro.
In sintesi
Premi & Riconoscimenti
90/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore giallo dorato con leggeri riflessi aranciati. Consistente.
Olfattiva
Note di cera d'api, camomilla, miele di castagno e fieno.
Gustativa
Sapore di frutta essiccata, tannini morbidi e avvolgenti, finale minerale lungo e persistente.
Abbinamenti
La Ribolla Gialla Damijan Podversic si abbina a carne bianca, stoccafisso, fagiano.
Contiene solfiti.
La Ribolla Gialla Damijan Podversic fermenta assieme alle bucce in tini troncoconici di rovere per 60-90 giorni. Finita la macerazione, viene invecchiato in botti da 20-30 hl per 3 anni e affinato in bottiglia per 1 anno. I sedimenti presenti in bottiglia propri del vino lo conservano e lo proteggono. Si consiglia di servire il vino ad una temperatura di 15°C.
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