Pelaverga Burlotto 2023

Pelaverga Burlotto è un vino rosso piacevolmente speziato accompagnato da una giusta freschezza. Burlotto è un nome storico di Verduno, ha una splendida tenuta nell’area più settentrionale della denominazione Barolo. Le vigne coprono 16 ettari, con parcelle situate nei territori comunali di Barolo, Monforte d’Alba e Roddi. Nella proprietà di Verduno oltre alle vigne di Nebbiolo sono presenti alcuni appezzamenti di Pelaverga, un’antica varietà locale a bacca rossa, che viene vinificata in purezza. La fermentazione in tini di acciaio inox e di rovere francese, con delicati rimontaggi e follature precedono l'imbottigliamento. Il vino riposa per circa 6 mesi in vasche d’acciaio, in modo da conservare intatta la fragranza degli aromi varietali.