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Barbera D'Asti Chiarlo 'Le Orme' 2022

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Il Barbera d'Asti ''Le Orme'' Chiarlo è prodotto con un selezione di diversi vigneti del sud astigiano, con particolare riferimento ai vigneti del Podere La Court e Montemareto a Castelnuovo Calcea, La Serra a Montaldo Scarampi e Costa delle Monache ad Agliano. Affina almeno 16 mesi prima dell'uscita in commercio.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Barbera
Vitigni: Barbera 100%
Passaggio in legno: Breve
Grado Alcolico: 14%
Nazione: ITALIA
Area produzione: ASTI
Annata: 2022
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9082/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 3-5 anni
Temperatura di servizio18-20 °C
Bicchiere consigliato: Calice grande (rossi medi / bianchi maturi) Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)
Abbinamenti Consigliati:

Visiva

Limpido, di colore rosso rubino con evidenti riflessi violacei. Abbastanza consistente.

Olfattiva

Elegante ed intenso, con note di frutti rossi freschi e maturi come ciliegia e ribes.

Gustativa

Di buona struttura e rotondità, bella sapidità sul finale.

Abbinamenti

Il Barbera d'Asti ''Le Orme'' Chiarlo si abbina bene a pasta al pomodoro, pizza, pesce alla livornese, carni bianche.

Contiene solfiti.

Il Barbera d'Asti ''Le Orme'' Chiarlo è fermentato in vasche d'acciaio. 10 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema ''a doccia'' ad una temperatura compresa tra i 32 e 27 °C. Fermentazione malolattica in acciaio. Affina almeno 16 mesi prima dell'uscita in commercio.

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