Passito Tramin 'Roen' 2023 cl 37,5
Il Passito ''Roen'' Tramin deve il suo nome alla montagna che protegge i vigneti della microzona Sella a Termeno, luogo di origine di questo vino passito dai profumi netti e dal gusto deciso.
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In sintesi
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Premi & Riconoscimenti
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Come gustarlo
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Visiva
Giallo dorato intenso, cristallino e grande consistenza.
Olfattiva
Profumi caldi su uno sfondo mielato con intense note di frutta esotica sciroppata, uva passa e albicocche secche, scorze di agrumi canditi, frutta secca, rose appassite, zenzero e vaniglia.
Gustativa
Dolce e vellutato in bocca, esplode con vivacità, mantenendo una perfetta eleganza. Una lunga, raffinata speziatura conclude la bellissima esperienza degustativa.
Abbinamenti
Il Passito ''Roen'' Tramin è un eccellente accompagnatore di dolci, frutta secca, formaggi erborinati o stagionati e fegato grasso. Straordinario da solo, come vino da meditazione, per accompagnare un indimenticabile momento conviviale.
Contiene solfiti.
Il Passito ''Roen'' Tramin viene prodotto nella microzona di Sella a Termeno. Dopo il taglio dei tralci a metà ottobre, l'uva utilizzata per questo straordinario vino viene appassita in vigna fino al termine di novembre, inizio dicembre. Elevazione e maturazione del vino avvengono in piccole barrique di legno francese. Il nome ''Roen'' deriva della montagna che protegge i vigneti di Sella.