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Stoan Tramin 2023
Stoan Tramin 2023
Garanzia Miglior Prezzo 
Lo Stoan Tramin è un vino unico nel suo genere, che rispecchia la ricchezza e il potenziale del suo territorio. Un brioso assemblaggio di Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco e Gewürztraminer, figlio della mente creativa dell'enologo dell'azienda.
CONFEZIONI REGALO
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
88/100
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Consistente.
Degustazione Olfattiva
Note fruttate di pesca, albicocca, pera, sambuca, kumquat (mandarino cinese), fiori bianchi dalle fini note speziate, gelsomino, mimosa.
Degustazione Gustativa
Profondi aromi fruttati di ananas, banana, pera, foglia di pomodoro, peperone verde e buccia di agrumi; armonico ed equilibrato, dalla delicata mineralità e sapidità; finale molto fine e persistente, morbido e minerale.
Con cosa abbinare il vino Stoan Tramin 2023
Lo Stoan Tramin è un ottimo e versatile accompagnamento per antipasti e primi piatti saporiti, stupendo con piatti di pesce, con carni bianche speziate o con carne di maiale speziato con funghi.
Contiene solfiti.
Lo Stoan Tramin è un blend di Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco e Gewürztraminer, l'uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra; pressatura immediata; fermentazione lenta a temperatura controllata (18°-20°) in botti di legno (30–40 hl), nei quali avviene anche la fermentazione malolattica; sfecciatura del mosto per sedimentazione naturale. Affinamento in botti grandi di legno (30-40 hl), sempre a contatto con i lieviti fino a fine agosto. Dopo l'imbottigliamento, il vino è lasciato in bottiglia per un minimo di 3 mesi per un'ulteriore maturazione, portando il periodo di affinamento complessivo ad un minimo di 14 mesi.
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