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Nero D'Avola Branciforti 2022
Nero D'Avola Branciforti 2022
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Il Nero d'Avola Feudi dei Branciforti di Bordonaro viene prodotto nell'agro di Trapani nella tenuta Gelso Grande. Perfetto archetipo di sicilianità, matura lentamente in piena fascia solare.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
84/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino carico con leggeri riflessi porpurei.
Olfattiva
Sentori decisi di frutti rossi maturi, di prugna e macchia mediterranea con delicate note balsamiche.
Gustativa
Morbido e caldo.
Abbinamenti
Il Nero d'Avola Feudi dei Branciforti di Bordonaro privilegia abbinamenti decisi con piatti a base di carni rosse, di arrosti speziati e formaggi stagionati.
Contiene solfiti.
Il Nero d'Avola Feudi dei Branciforti di Bordonaro viene prodotto nell'agro di Trapani nella tenuta Gelso Grande su di un terreno a medio impasto tendente all'argilloso con esposizione a Nord (300 mt. s.l.m.). Sistema di allevamento a controspalliera con potatura Guyot, la vendemmia avviene a mano nella terza decade di settembre. Vinificazione tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollate. Fermentazione malolattica e affinamento 2 mesi in barrique di rovere americano e 1 mese in bottiglia.
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