Moscato D'Asti Vada Camp Bianc 2023
Moscato D'Asti Vada Camp Bianc 2023
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Pronta consegna se ordini entro le 15:30, Il Moscato d'Asti Vada Camp Bianc è prodotto dall'azienda agricola Emilio Vada sita a Coazzolo, un comune a ridosso della linea che divide il Monferrato dalle Langhe, nel mezzo dei paesaggi vitivinicoli patrimonio dell'UNESCO.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
88/100
Come gustarlo
Visiva
Giallo paglierino intenso.
Olfattiva
Note di miele d'acacia e biancospino.
Gustativa
Gusto pieno, denso, vigoroso ed elegante, con finale armonico fresco e piacevole.
Abbinamenti
Dolci secchi, formaggi erborinati, torte Di Frutta, dessert.
Contiene solfiti.
Il Moscato d'Asti Vada Camp Bianc proveniene da uve cresciute in diverse parcelle in provincia di Asti. I terreni sono prevalentemente a base calcarea ed argillosa. Le uve vengono vendemmiate rigorosamente a mano come da tradizione, segue una pressatura soffice particolarmente adatta a estrarre solo la parte piu aromatica del mosto. Fermentato a temperatura controllata in autoclave, raggiunti i 5,5 gradi il processo viene fermato per garantire un equilibrio ottimale tra zuccheri e acidità. Prima dell'imbottigliamento il vino viene filtrato e una leggera pressione di 2atm ne garantisce una piacevole spumantizzazione.
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