Merlot Villa Russiz 2019
Il Merlot Villa Russiz è prodotto viene fatto maturare per circa 12-15 mesi in botticelle di rovere. Assemblato in vasche di acciaio e successivamente lasciato in bottiglia per 5 mesi.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino pieno. Consistente.
Olfattiva
Profumi fruttati ed erbacei.
Gustativa
Sapore leggermente erbaceo, struttura complessa e morbida, di grande equilibrio.
Abbinamenti
Il Merlot Villa Russiz si adatta bene agli arrosti di carni bianche come il galletto e rosse come il roastbeef, ideale per i bolliti anche della tradizione, e per le carni in umido.
Contiene solfiti.
Il Merlot Villa Russiz è prodotto con uve interamente raccolte a mano a perfetta maturazione. L'acino viene separato dal raspo. Fermentazione e macerazione durano circa 15 giorni. Dopo la svinatura il vino viene fatto maturare per circa 12-15 mesi in botticelle di rovere. Assemblato in vasche di acciaio e successivamente lasciato in bottiglia per 5 mesi.