Merlot Planeta 'Sito Dell'ulmo' 2015

Merlot Planeta 'Sito Dell'Ulmo' 2018

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Planeta

Merlot Planeta 'Sito Dell'Ulmo' 2018

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Merlot Planeta 'Sito Dell'Ulmo' 2018

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Il Merlot ''Sito dell'Ulmo'' Planeta è un Merlot in purezza e da qualche anno anche un Single Vineyard. Anni di esperienza hanno fatto individuare nelle vigne dell'Ulmo, impiantati nel 1987, sulle sponde del lago Arancio, il luogo ideale per la coltivazione di questa antica varietà francese. 

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Merlot
Vitigni: Merlot 100%
Grado Alcolico: 14,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: AGRIGENTANO
Annata: 2018
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9088/100
Premi:
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 3-5 anni
Temperatura di servizio16-18 °C
Bicchiere consigliato: Calice grande (rossi medi / bianchi maturi) Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Visiva

Limpido, di colore rosso rubino impenetrabile. Consistente.

Olfattiva

Quest'idea di Merlot dal colore rubino compatto, ricchissimo di succo dolce di ribes nero e di viola candita che si alternano al timo e la lavanda non può passare inosservato sia al palato di un raffinato degustatore che a quello di un appassionato alle prime armi.

Gustativa

Un vino che ti ammalia e ti conquista dolcemente senza lasciare ricordi spiacevoli. Le sue singolarità emergono in particolar modo nell’architettura poliedrica eppure agilissima dei suoi tannini e nella forza gustativa sapida ed intensa.

Abbinamenti

Il Merlot ''Sito dell'Ulmo'' Planeta sebbene lo si beva con estrema facilità da solo, è adatto con delle carni bianche cucinate anche con delle salse impegnative.

Contiene solfiti.

Il Merlot ''Sito dell'Ulmo'' Planeta è un Merlot in purezza e da qualche anno anche un Single Vineyard. Anni di esperienza hanno fatto individuare nelle vigne dell'Ulmo, impiantati nel 1987, sulle sponde del lago Arancio, il luogo ideale per la coltivazione di questa antica varietà francese. Diraspapigiatura seguita da 14 giorni di permanenza sulle bucce; fermentazione a 28 °C; dopo svinatura, segue fermentazione malo lattica in acciaio ed affinamento per 14 mesi in barriques.

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