Grillo Possente 'Acini Di Grillo' 2021
Grillo Possente 'Acini Di Grillo' 2021
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Il Grillo 'Acini di Grillo' Possente è un vino bianco biologico. Fermenta spontaneamente in silos in acciaio a temperatura controllata con permanenza sui lieviti per 4 mesi.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
85/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Consistente.
Olfattiva
Al naso avvolgenti note di acetosella, agrumi, erbe aromatiche e macchia mediterranea.
Gustativa
In bocca grande freschezza e personalità invadono il palato che insieme ad una leggera e raffinata nota tannica rendono il sorso di bella dinamicità.
Abbinamenti
Il Grillo 'Acini di Grillo' Possente si abbina con antipasti e primi di mare, con torte salate e sformati di verdure.
Contiene solfiti.
Il Grillo 'Acini di Grillo' Possente è un vino bianco biologico prodotto nell'area di produzione di Salaparuta nella Sicilia occidentale. Vinifica con breve macerazione sulle bucce. Fermentazione spontanea in silos in acciaio a temperatura controllata e permanenza sui lieviti per 4 mesi.
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