Gewurztraminer Elena Walch 2023

Il Gewurztraminer Elena Walch affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.
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In sintesi

Premi & Riconoscimenti


Come gustarlo

Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino.
Olfattiva
Bouquet dall'intensa aromaticità, che spazia dalle note di petali di rosa, ai fiori ed alle spezie.
Gustativa
In bocca sprigiona tutta la sua finezza con una fresca corposità, armoniosa eleganza e finale intenso.
Abbinamenti
Il Gewurztraminer Elena Walch è un eccellente aperitivo, trova l'abbinamento ideale in preparazioni a base di crostacei e a grigliate di pesce, da provare su paté e fegato d'oca.
Contiene solfiti.
Il Gewurztraminer Elena Walch prima della fermentazione macera 6 ore sulle bucce. Le uve vengono poi pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d'acciaio ad una temperatura controllata di 18°C. Il vino successivamente affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.