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Champagne Agrapart Atoma Grand Cru Brut Nature
Champagne Agrapart Atoma Grand Cru Brut Nature
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Champagne Agrapart Atoma Grand Cru Brut Nature è un Blanc de Blancs dalla filosofia Brut Nature, espressione pura e minerale del terroir di Avize. Vinificato con lieviti indigeni, riflette un approccio artigianale e non dosato.
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Tutti i prodotti in vendita sono conservati in locali climatizzati.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
94/100
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Colore giallo paglierino tenue, attraversato da un perlage finissimo e persistente.
Degustazione Olfattiva
Al naso sprigiona immediatamente note di agrumi croccanti, in particolare cedro e pompelmo rosa, integrate da sfumature di gesso bagnato e lievito fresco; emergono poi sentori sottili di mandorla, fiori bianchi e una leggera sensazione affumicata dovuta alla complessità della fermentazione.
Degustazione Gustativa
Al palato è di una tensione e verticalità sorprendenti, con una freschezza tagliente e salina.
Con cosa abbinare il vino Champagne Agrapart Atoma Grand Cru Brut Nature
Ideale con crudi di mare.
Contiene solfiti.
Champagne Agrapart Atoma Grand Cru Brut Nature derivante da parcelle selezionate di Chardonnay Grand Cru principalmente nei villaggi di Avize e Oiry. La fermentazione avviene in tini d'acciaio con lieviti naturali, mantenendo l'identità gessosa e l'estrema freschezza tipiche della casa. È un vino senza aggiunta di zuccheri in fase di sboccatura, puntando a un'onesta e radicale interpretazione del millesimo e della terra, maturato sui lieviti per lungo tempo per integrare finezza e complessità.
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