Philipponat Maison

Champagne Philipponnat 'Royale Reserve' Brut Confezione 2 Bottiglie

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Confezione Legno 3 Brunello Val Di Suga

Disponibile

Champagne Philipponnat 'Royale Reserve' Brut Confezione 2 Bottiglie

128,10 €

Disponibilita': Disponibile

SKU

00008422

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Lo Champagne 'Royale Reserve' Philipponat in confezione da 2 bottiglie è un regalo ideale.

Tipo di vini Champagne

Disciplinare Champagne AOC

Corpo Medio

Regione CHAMPAGNE

CONFEZIONI REGALO

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In sintesi

Carta dei vini: Champagne

Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier

Tipo Bollicina: Tradizionale

Dosaggio: Brut

Grado Alcolico: 12%

Nazione: FRANCIA

Annata: NON MILLESIMATO

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

86/100

Come gustarlo

Temperatura di servizio6-8 °C

Contiene solfiti.

Descrizione

Lo Champagne ''Royale Reserve'' Philipponat è prodotto con un assemblaggio di 65% Pinot Nero, 30% Chardonnay e 5% Pinot Meunier. Prima torchiatura delle uve provenienti essenzialmente da Grands e Premiers Crus situati nel cuore della Champagne. Dal 20 al 30% di vini di riserva gestiti in solera e affinati in legno per incorporare vini vecchi senza nulla perdere di freschezza. Vinificazione tradizionale, che evita l'ossidazione prematura. Fermentazione malolattica parziale e invecchiamento dei vini di riserva in botti, per permettere agli aromi di acquisire maggiore complessità. Dosaggio ''brut'' moderato (8 g/l) per mantenere l'equilibrio tra freschezza, fruttato e vinosità, senza mascherare il carattere del vino e la sua purezza. Invecchiamento sui lieviti nelle cantine della Maison, a una temperatura costante di 12°C per tre anni, ossia molto di più del minimo legale di quindici mesi.