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Brunello Di Montalcino Castiglion Del Bosco 2015
Brunello Di Montalcino Castiglion Del Bosco 2015
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Il Brunello di Montalcino Castiglion del Bosco nasce dall’unicità del vigneto Capanna, situato a nord-ovest di Montalcino.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
92/100
92/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino con leggeri riflessi granati. Consistente.
Olfattiva
Intenso, complesso e fine. Note di frutti maturi di bosco, confettura di more, di tabacco fieno, china e cuoio.
Gustativa
Secco, caldo, morbido, fresco, tannico e sapido, vino robusto, longevo e di grande persistenza.
Abbinamenti
Il Brunello di Montalcino Castiglion del Bosco si abbina bene a carni rosse in genere, selvaggina, piatti a base di cinghiale, pecorini stagionati.
Contiene solfiti.
Il Brunello di Montalcino Castiglion del Bosco è un vino di rara complessità, raffinata eleganza e dall'avvolgente palato. Prodotto esclusivamente con uve Sangiovese coltivate nei 42 ettari del magnifico vigneto Capanna, unico a Montalcino per caratteristiche e posizione. La conduzione biologica ne esalta l'espressione nel vino, che si presenta con un intenso rosso rubino con riflessi granati. I profumi classici del Brunello sono netti e prorompenti, in bocca si sviluppa in una progressione infinita.
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