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Aglianico San Salvatore 'Jungano' 2021
Aglianico San Salvatore 'Jungano' 2021
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L'Aglianico ''Jungano'' San Salvatore è prodotto a Capaccio-Paestum località Cannito e affina 12 mesi, 40% in Tonneau da 35 hl, 40% in barrique di secondo e terzo passaggio (tutto rovere francese), 20% in acciaio, ulteriori 8 mesi in bottiglia.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
88/100
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Limpido, di colore rosso rubino. Abbastanza consistente.
Degustazione Olfattiva
Al naso richiama la frutta nera selvatica, la liquirizia ed il sottobosco.
Degustazione Gustativa
In bocca è equilibrato con un finale che ricorda la frutta fresca e termina con una delicata nota balsamica.
Con cosa abbinare il vino Aglianico San Salvatore 'Jungano' 2021
L'Aglianico ''Jungano'' San Salvatore si abbina bene alla carne rossa in genere.
Contiene solfiti.
L'Aglianico ''Jungano'' San Salvatore è prodotto con una pressatura soffice delle uve, fermentazione in serbatoi di acciaio affinamento 12 mesi, 40% in Tonneau da 35 hl, 40% in barrique di secondo e terzo passaggio (tutto rovere francese), 20% in acciaio, ulteriori 8 mesi in bottiglia.
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