Villa Gresti Tenuta San Leonardo 2020
Villa Gresti Tenuta San Leonardo wird aus Trauben mit niedrigem Schwefeldioxidgehalt hergestellt, die von Hand am Förderband sortiert, entrappt und schonend gepresst werden. Die Gärung und Reifung des Tresters erfolgt über einen langen Zeitraum mit wiederholtem täglichen Unterstoßen. Der Most wird durch natürliches Dekantieren kalt vorgeklärt. Nach der Gärung in Betontanks reift der Wein etwa 12–14 Monate in neuen 225-Liter-Barriques. Abschließend reift er mindestens 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
90/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, volle und konzentrierte rubinrote Farbe. Gleichmäßig.
Geruchstest
Ein breites, umhüllendes, lang anhaltendes Aroma mit einem Hauch von Tabak und verführerischen Noten von Vanille und Kakao.
Geschmacksprobe
Am Gaumen offenbart er eine perfekte Balance aus Weichheit und Säure mit samtigen und süßen Tanninen von unnachgiebiger Eleganz, die für diese Rebsorte charakteristisch ist.
Was passt zu diesem Wein Villa Gresti Tenuta San Leonardo 2020
Villa Gresti Tenuta San Leonardo passt gut zu rotem Fleisch, Geflügel, Braten, Schmorfleisch, Eintöpfen, Wild und reifem Käse.
Enthält Sulfite.
Villa Gresti Tenuta San Leonardo vereint das Charisma der Tradition, die Autorität historischer Weine und eine dynamische, aber dennoch unnachgiebig moderne Vitalität. Er besticht durch seine Vielseitigkeit, ist ein sorgfältiger Wein, perfekt ausgewogen und ein unmittelbarer Protagonist. Sein organoleptisches Profil ist samtig, fast schmeichelnd, mit einem entschiedenen, angenehmen und einnehmenden Abgang. Mit seiner meisterhaften Struktur und seiner dichten, abwechslungsreichen Textur kann er lange genossen werden.
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