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Terre Di San Leonardo Tenuta San Leonardo 2022
Terre Di San Leonardo Tenuta San Leonardo 2022
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Der Terre di San Leonardo Tenuta di San Leonardo ist eine klassische Bordeaux-Mischung, die in die Fußstapfen seines „großen Bruders“, des sehr berühmten San Leonardo, tritt.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
87/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Leuchtend rubinrote Farbe
Geruchstest
Aromen von guter Breite und mäßiger Persistenz. Die Aromen sind in der Jugend weinartig und entwickeln sich mit zunehmendem Alter zu reifen Pflaumen auf einem leicht kräuterigen Hintergrund.
Geschmacksprobe
Der Geschmack ist trocken, weich und ausgewogen, mit einem angenehm bitteren Abgang. Die aromatische Persistenz ist ausgezeichnet und drückt große Eleganz aus.
Was passt zu diesem Wein Terre Di San Leonardo Tenuta San Leonardo 2022
Als klassischer Tafelwein passt er gut zu ersten Gängen mit roten oder dunklen Saucen, gefüllten Nudeln oder Hauptgerichten auf der Basis von gegrilltem Fleisch, weißem Fleisch und Weichkäse.
Enthält Sulfite.
Terre di San Leonardo Tenuta di San Leonardo ist eine klassische Bordeaux-Cuvée, die in die Fußstapfen ihres „großen Bruders“, des berühmten San Leonardo, tritt. Die Trauben werden im Oktober bei perfekter Reife geerntet. Nach dem Entrappen und sanften Pressen der Trauben mit geringem Schwefeldioxidgehalt folgt eine lange Gärung und Mazeration des Tresters mit wiederholtem täglichen Unterstoßen. Der Most wird durch natürliches Dekantieren kalt vorgeklärt. 80 % des Weins reifen 18 Monate in großen 60-hl-Fässern aus slawonischer Eiche und 20 % mindestens sechs Monate in Barriques. Anschließend wird er mindestens sechs Monate in Flaschen abgefüllt, bevor er in den Verkauf kommt.
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