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Sauvignon Colterenzio 'Lafoa' 2023
Sauvignon Colterenzio 'Lafoa' 2023
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Der Colterenzio Sauvignon „Lafoa“ wird aus den besten Sauvignon-Trauben auf Moränenkiesboden angebaut. Die Weinberge liegen sonnig und profitieren von einem trockenen Klima, das Weine mit viel Persönlichkeit, Struktur und Eleganz hervorbringt.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
92/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Kristallin, sattes Strohgelb mit leuchtend goldenen Reflexen, beständig.
Geruchstest
Intensiv, komplex und raffiniert. Es setzt kräftige pflanzliche Noten, fruchtige Nuancen und aromatische Anklänge von Holunder, Akazienblüten und Salbei frei.
Geschmacksprobe
Trocken, warm und weich, ein kräftiger, vollmundiger Wein, aber nie zerzaust, mit leckerer Säure und langem Abgang.
Was passt zu diesem Wein Sauvignon Colterenzio 'Lafoa' 2023
Der Colterenzio Sauvignon „Lafoa“ passt ideal zur Kräuterküche und zu Fisch sowie zu würzigen Gerichten mit weißem Fleisch und frischem Käse.
Enthält Sulfite.
Der Sauvignon „Lafoa“ aus Colterenzio wird aus den besten Sauvignon-Trauben auf Moränenschotterböden angebaut. Die Weinberge liegen sonnig und genießen ein trockenes Klima, das Weine von großer Persönlichkeit, Struktur und Eleganz hervorbringt. Der Wein ist kristallklar, frei von Schwebstoffen und strohgelb mit deutlichen goldenen Reflexen. In der Nase ist er intensiv, komplex und raffiniert. Er entfaltet kräftige pflanzliche Noten, fruchtige Nuancen und aromatische Akzente, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern, zusammengehalten von eleganten Eichenholznoten. Am Gaumen ist er trocken, warm und geschmeidig, ein kraftvoller, vollmundiger Wein, der jedoch nie aufdringlich wirkt, mit erfrischender Säure und einem langen Abgang. Serviervorschlag: 10–12 Grad Celsius.
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