Sauvignon Venica 'Ronco Delle Mele' 2024
Der Venica & Venica „Ronco delle Mele“ ist vielleicht der repräsentativste Wein des Unternehmens, ein großartiger Wein, ausgesprochen friaulisch, der durch seine ausgeprägte Mineralität, die Strenge und Fülle seiner Aromen beeindruckt.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
95/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Kristalline, volle, gleichmäßige strohgelbe Farbe.
Geruchstest
Intensiv, komplex und raffiniert. Es entfaltet kräftige pflanzliche Noten von Pfirsichblättern und Paprika, fruchtige Nuancen und aromatische Anklänge von Holunder, Akazienblüten und Salbei.
Geschmacksprobe
Trocken, warm, weich, frisch und sehr würzig. Er besticht durch eine perfekte Geschmacksbalance, ein delikates Aroma und einen sehr langen Abgang. Ein gehaltvoller, vollmundiger Wein.
Was passt zu diesem Wein Sauvignon Venica 'Ronco Delle Mele' 2024
Sauvignon Ronco delle Mele Venica passt gut zu Vorspeisen, insbesondere Schinken, delikaten Cremes und Suppen, Schalentieren und Fisch in Soße.
Enthält Sulfite.
Der Venica & Venica „Ronco delle Mele“ ist vielleicht der repräsentativste Wein des Weinguts, ein großartiger Wein, eindeutig friaulisch, der durch seine ausgeprägte Mineralität, die Strenge und Fülle seiner Aromen, die obsessive Präzision bei Anbau und Vinifizierung, seine Kraft und seinen umhüllenden Gaumen, aber vor allem durch seine absolute Relevanz für die Rebsorte, aus der er hergestellt wird, beeindruckt: Sauvignon. Ein Wein, der in jeder Hinsicht darauf hindeutet, dass er Sauvignon ist, didaktisch und expansiv zugleich. Exquisit tadellos.
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