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Cabernet Sauvignon Colterenzio 'Lafoa' 2021

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Cabernet Sauvignon Colterenzio 'Lafoa' 2021

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CABERNET SAUVIGNON COLTERENZIO 'LAFOA' 2021 wird hergestellt aus: 100% Cabernet Sauvignon

Art von Wein Red

Spezifikationen Alto Adige - Sudtirol DOC

Körper Würzig

REGION TRENTINO-SUDTIROL

In summe

Weinkarte: Cabernet Sauvignon

Traubensorten: Cabernet Sauvignon 100%

Alcohol Degree: 13,50%

Land: ITALIEN

Jahr: 2021

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

92/100

Auszeichnungen: Vini premiati 3 Bicchieri Gambero Rosso

3 Bicchieri Gambero Rosso, Vini premiati 5 Grappoli Bibenda

5 Grappoli Bibenda,

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 5-10 Jahre

Serviertemperatur16-18 °C

Empfohlenes Glas: Große Tasse (rot mittel / reifen weißen) Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Visuelle Verkostung

Klar, vollmundig, tiefes Rubinrot, beständig.

Geruchstest

Intensiv, komplex und raffiniert; es offenbart ein delikates Bouquet mit ausgeprägten Noten von Veilchen, Rose, pflanzlichen Anklängen von Pfeffer, schwarzen Beeren, Leder, Waldboden, Blutnoten, einem Hauch von Schokolade und intensiven würzigen Aromen wie Vanille und Tabak.

Geschmacksprobe

Trocken, warm und weich. Ziemlich frisch und herzhaft. Kraftvoll am Gaumen, mit gut strukturierten Tanninen und einem sehr langen Abgang.

Was passt zu diesem Wein Cabernet Sauvignon Colterenzio 'Lafoa' 2021

Cabernet Sauvignon Lafoa Colterenzio passt gut zu rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten, aber besonders zu Wild und würzigem Käse.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Der Lafoa Colterenzio Cabernet Sauvignon wird aus erlesenen Trauben hergestellt, die auf Moränenschotterböden in sonniger Lage und trockenem Klima wachsen. Er bringt Weine von großer Persönlichkeit, Struktur und Eleganz hervor. Der Wein ist klar, frei von Schwebeteilchen und hat eine tiefe, vollmundige rubinrote Farbe. In der Nase ist er intensiv, komplex und raffiniert; er offenbart ein delikates Bouquet mit ausgeprägten Noten von Veilchen und Rose, pflanzlichen Anklängen von Paprika, schwarzen Beeren, Leder, Waldboden, Blutnoten, einem Hauch von Schokolade und intensiven würzigen Aromen wie Vanille und Tabak. Am Gaumen ist er kraftvoll, mit gut strukturierten Tanninen und einem sehr langen Abgang. Serviervorschlag: 16–18 Grad Celsius.