Ribolla Gialla Bastianich 2024
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Bastianich Ribolla Gialla gärt in Edelstahltanks und reift sechs Monate lang auf der Feinhefe, ebenfalls in Stahltanks, mit saisonaler Batonnage. So kann die Rebsorte ihren unverwechselbaren, frischen Charakter voll entfalten.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
88/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Kristallin, strohgelbe Farbe mit leicht goldenen Reflexen. Ziemlich konsistent.
Geruchstest
In der Nase drückt es Frische und Lebhaftigkeit aus; die Aromen sind elegant, duftend nach Brotkruste, fruchtigen Noten von Apfel und Birne auf einem blumigen und mineralischen Hintergrund.
Geschmacksprobe
Frisch und anhaltend, geprägt von schöner Säure und Mineralität.
Was passt zu diesem Wein Ribolla Gialla Bastianich 2024
Bastianich Ribolla Gialla passt perfekt zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten oder Sushi.
Enthält Sulfite.
Bastianich Ribolla Gialla bringt sein Terroir perfekt zum Ausdruck und unterstreicht die Mineralität des Bodens sowie die ausgeprägte Temperaturspanne. Ein würziger und duftender Wein.
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