Le Stanze Poliziano 2021
Le Stanze Poliziano ist ein großartiger moderner Rotwein, benannt nach dem Dichter Angelo Ambrogini, bekannt als Il Poliziano. Hergestellt aus Cabernet Sauvignon und Merlot, ist Le Stanze eine klassische Bordeaux-Cuvée im toskanischen Stil mit internationalem Flair, ohne dabei den Wert des Montepulciano-Terroirs und sein Potenzial für die Herstellung hervorragender Weine mit langem Lagerpotenzial zu vergessen.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
89/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, intensive rubinrote Farbe mit einigen violetten Reflexen, ziemlich einheitlich.
Geruchstest
Intensiv und recht komplex, mit weinigen, kräuterigen und fruchtigen Noten von frisch geschnittenem Gras. Sehr raffiniert.
Geschmacksprobe
Trocken, ziemlich warm, weich, ziemlich frisch und ziemlich herzhaft, mittelkräftig und leicht tanninhaltig.
Was passt zu diesem Wein Le Stanze Poliziano 2021
Le Stanze Poliziano empfiehlt sich zu Braten, Wild, Hirsch, kräftigen Fleischgerichten und reifem Hartkäse.
Enthält Sulfite.
Le Stanze Poliziano gärt in Edelstahl-Kegelstumpffässern bei kontrollierter Temperatur mit Unterstoßen und Umpumpen. Gärung und Mazeration dauern 20–25 Tage. Er reift 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
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