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Mille E Una Notte Donnafugata 2021
Mille E Una Notte Donnafugata 2021
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Mille e una Notte Donnafugata ist einer der Kultweine des Unternehmens und vielleicht einer der verführerischsten.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
90/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Mit einer intensiven rubinroten Farbe.
Geruchstest
Ein breites Bouquet von Beeren und leichten balsamischen Noten prägen alle Jahrgänge
Geschmacksprobe
Am Gaumen ist es ein weicher Wein mit präsenten, aber nicht scharfen Tanninen. Er hat einen langen Abgang.
Was passt zu diesem Wein Mille E Una Notte Donnafugata 2021
Mille e una Notte Donnafugata wird nach dem Dekantieren am besten bei etwa 18 °C serviert. Fleisch passt hervorragend dazu, aber auch sehr aromatische Fischgerichte sollten nicht unterschätzt werden.
Enthält Sulfite.
Mille e una Notte Donnafugata ist eine Cuvée aus Nero d'Avola, Syrah und Petit Verdot sowie weiteren einheimischen Sorten. Die Menge und Auswahl der Trauben variiert von Jahr zu Jahr und verleiht diesem Wein einen romantischen, märchenhaften und einzigartigen Charakter. Nach der Gärung in Edelstahlfässern mit einer Maischestandzeit von fast zwei Wochen wird der Wein in neue französische Eichenfässer umgefüllt, wo er über ein Jahr lagert, gefolgt von einer 36-monatigen Flaschenreifung. Dieser Wein ist lagerfähig und benötigt selbst bei den jüngsten Flaschen nur minimales Dekantieren.
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