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Tempranillo Casale Del Giglio 2021
Tempranillo Casale Del Giglio 2021
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Il Tempranijo Casale Del Giglio viene coltivato nella zona denominata ''Valle'' (anticamente ''Riserva Bottacci''), qui ha trovato un'ambientazione ideale. Le condizioni ottimali consentono di raggiungere una maturazione fenolica completa e un grande equilibrio corpo–frutto.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
86/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino con leggeri riflessi violacei. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Intenso e abbastanza complesso. Sentori fruttati di lampone, ribes nero e aromi di sottobosco, avvolti da una nota dolce di marasca matura. Abbastanza fine.
Gustativa
Ricco e molto concentrato con note speziate e fruttate, esaltate da una consistente presenza di tannini molto dolci.
Abbinamenti
Il Tempranijo Casale Del Giglio si abbina bene a primi piatti, pizza e a carni bianche e rosse.
Contiene solfiti.
Il Tempranijo Casale Del Giglio è prodotto esclusivamente con uve Tempranillo, un vitigno di origine spagnola coltivato nella Ribera del Duero e in Rioja. Varietà che si è adattata molto bene al clima mediterraneo ventilato ed ai terreni freschi e profondi, come quelli di Casale del Giglio, nella zona denominata ''Valle'' (anticamente ''Riserva Bottacci''), dove il ''Tempranijo'' ha trovato ambientazione ideale. Queste condizioni ottimali consentono di raggiungere una maturazione fenolica completa e un grande equilibrio corpo–frutto.
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