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Rosato Rosa Del Golfo 2023
Rosato Rosa Del Golfo 2023
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Il Rosato Rosa del Golfo è composto dal 90% di uve Negramaro e un 10% di uve Malvasia Nera.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
82/100
Come gustarlo
Visiva
E' un rosè brillante con riflessi tendenti al color corallo.
Olfattiva
Profumi intensi di frutto al naso.
Gustativa
Il frutto si percepisce bene anche una volta assaggiato. Da servire intorno ai 12-14 gradi.
Abbinamenti
Il Rosato Rosa del Golfo si abbina bene ad un pesce con diverse cotture, non troppo saporito. La carne bianca, alla griglia e senza salse d'accompagnamento o una minestra di legumi.
Contiene solfiti.
Il Rosato Rosa del Golfo è composto dal 90% di uve Negramaro e un 10% di uve Malvasia Nera. ll nome Rosa del Golfo proviene dalla prima bottiglia di rosato da loro prodotta e coincide con l'anno d'ingresso del figlio in azienda. L'azienda è situata ad Alezio, nel golfo di Gallipoli e questo vino rappresenta perfettamente i sapori tipici del Salento. Le uve sono infatti autoctone: 90% Negroamaro e 10% Malvasia Nera. Dopo una maturazione di sei mesi in vasche di acciaio viene messa in commercio; da consumarsi entro i due anni.
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