Bellenda

Prosecco Di Valdobbiadene Bellenda 'Cosi' è Col Fondo'

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Prosecco Di Valdobbiadene Superiore Ruggeri 'Giall'Oro' Extra Dry

Spumante Cincinnato Brut

Disponibile

Prosecco Di Valdobbiadene Bellenda 'Cosi' è Col Fondo'

Il Prosecco di Valdobbiadene 'Così è Col Fondo' di Bellenda è un Prosecco rifermentato in bottiglia, che conserva il naturale deposito di lieviti.

12,00 €

Disponibilita': Disponibile

SKU

00000932

Garanzia Miglior Prezzo

Risparmia 5€

Tipo di vini Spumanti

Disciplinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Corpo Leggero

Regione VENETO

In sintesi

Carta dei vini: Prosecco

Vitigni: Glera 100%

Tipo Bollicina: Tradizionale

Grado Alcolico: 11,50%

Nazione: ITALIA

Area produzione: VALDOBBIADENE

Annata: NON MILLESIMATO

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

85/100

Come gustarlo

Quando berlo: 0-2 anni

Temperatura di servizio6-8 °C

Bicchiere consigliato: Ballon flute (bolle)

Visiva

Limpido, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, Abbastanza fine. Bollicine abbastanza fini e abbastanza numerose.

Olfattiva

Al naso, oltre ai tipici caratteri varietali di mela e pera ben evidenti, ha sentori di litchi, pesca bianca, caprifoglio, menta bianca.

Gustativa

Asciutto, fresco e sapido.

Abbinamenti

Il Prosecco Di Valdobbiadene 'Cosi' E' Col Fondo' Bellenda perfetto come aperitivo e con primi piatti.

Contiene solfiti.

Dettagli

Il Prosecco Di Valdobbiadene 'Cosi' E' Col Fondo' Bellenda è un prodotto che riporta alla memoria la tradizione contadina di consumare il Prosecco col fondo a tutto pasto. Conserva il naturale deposito di lieviti, mostrandosi nel calice lievemente velato, con bollicine fini e delicate. E' prodotto con uva Glera proveniente dalla zona di Carpesica con giacitura sud-sud ovest. Il suolo è argilloso calcareo, ricco dei residui di morena glaciale dell'antico ghiacciaio del Piave che scendeva dalla sella del Fadalto tra il monte Pizzoc e il monte Visentin. L'altitudine media è di 180 m s.l.m.. Il sistema di allevamento è a Sylvoz, con una densità di impianto media di 4200 piante per ettaro. Nel corso della vendemmia le uve vengono raccolte a mano, a partire dalla seconda decade di settembre e la resa media è di 70hL/Ha. Il clima è caratterizzato da inverni freddi ed estati calde non afose con buona ventilazione. Notevole è l’escursione termica, specialmente nel periodo estivo. Vinifica in bianco con pressatura soffice delle uve, la decantazione statica e la fermentazione secondo tradizione, in parte con lieve macerazione. La rifermentazione in bottiglia avviene con l'aggiunta di mosto e si effettua solitamente con i primi tepori primaverili, in genere poco prima o poco dopo Pasqua.

Recensioni

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