Pouilly Fume' Didier Dagueneau 'Silex' 2020
Pouilly Fume' Didier Dagueneau 'Silex' 2020
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Garanzia Miglior Prezzo
Il Pouilly Fumé ''Silex'' Didier Dagueneau è prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza coltivato e vinificato interemante in regime biodinamico. Vino dai toni Fumé da far maturare anche 10 anni prima di essere gustato.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
95/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore giallo paglierino con evidenti riflessi dorati. Consistente.
Olfattiva
Note di frutta esotica, condita da note eteree, speziate, aromatiche e fumé
Gustativa
Vino complesso, elegante e dal carisma invidiabile.
Abbinamenti
Il Pouilly Fumé ''Silex'' Didier Dagueneau è il vino perfetto da meditazione, da gustare da solo per apprezarne ogni più piccola sfacettatura
Contiene solfiti.
Il Pouilly Fumé ''Silex'' Didier Dagueneau nasce nel villaggio di Saint-Andelain, a nord di Pouilly-sur-Loire nella parte orientale della Valle della Loira. E' un prodotto dall'anima biodinamica, che rinnega le meccanizzazioni in vigna e le regole delle omologazioni dei disciplinari. E' il Sauvignon Blanc nella sua pura essenza Fumé. Un vino bianco sfacciato e scalpitante che ha tanto da esprimere e che deve essere ascoltato solo dopo svariati anni di corretto riposo in cantina.
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