Pinot Nero Lageder 'Krafuss' 2021

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IlPinot nero Lageder 'Krafuss' 2020 è uno dei migliori vini della cantina Alois Lageder. rappresenta una perfetta espressione di vitigni con età media di circa 21 anni, collocate ad un’altitudine compresa tra i 430 ed i 450 metri sul livello del mare nei pressi del Maso Krafuss.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Pinot Nero
Vitigni: Pinot Nero 100%
Passaggio in legno: Moderato
Grado Alcolico: 12%
Nazione: ITALIA
Area produzione: LAGO DI CALDARO
Annata: 2021
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9091/100
Wine Advocate: Vini premiati Robert Parker > 9093/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 5-10 anni
Temperatura di servizio14-16 °C
Bicchiere consigliato: Ballon (rossi maturi / strutturati) Ballon (rossi maturi / strutturati)

Visiva

Rosso granato con riflessi rubino.

Olfattiva

Intenso e speziato, leggermente vegetale, presenta aromi di confettura di piccoli frutti rossi, cioccolato e sentori tostati e boisé.

Gustativa

Equilibrato, fresco, persistente, sapido e dal tannino delicato.

Abbinamenti

Formaggi stagionati, secondi piatti di carne, selvaggina.

Contiene solfiti.

Il Pinot nero Lageder 'Krauss' 2020 è uno dei vini più rappresentativi dell'azienda Alois Lageder. Proveninete da uve 100% Pinot nero, vitigno ormai entrato a pieno titolo nella tradizione vitivincola altoatesina e coltivato in regime di biodinbamica, questo vino è un eccellente espressione della tradione enologica locale. I terreni del Maso sono prevalentemente rocciosi, argillosi e calcarei. Una volta vendemmiati, i grappoli vengono pressati e trasformati in mosto. La fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio per azione dei lieviti indigeni, così come la fermentazione malolattica. L’affinamento ha una durata di circa 12 mesi ed avviene in barrique di rovere francese da 225, 300 e 500 litri. Tra i suoi numerosi pregi spiccano l’eleganza, la corposità, le note minerali e il tenore salino.

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