Pinot Grigio Ramato Attems 2023
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Il Pinot Grigio Ramato Attems è prodotto esclusivamente con le uve omonime. I vigneti sono dislocati tra la pianura alluvionale ed i pendii della provincia di Gorizia su terreni composti in parte da arenarie ed in parte argillosi.
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In sintesi
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Premi & Riconoscimenti
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Come gustarlo
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Visiva
Rosa pallido, quasi bianco, brillante e limpido con sfumature quasi aranciate.
Olfattiva
Al naso si può percepire la mineralità come un odore di mare in lontananza.
Gustativa
Vino molto fresco e beverino, spiccata mineralità e una bella acidità lo caratterizzano e fanno concidere alcuni sentori percepibili già al naso.
Abbinamenti
Il Pinot Grigio Ramato Attems si accompagna bene a salumi dal gusto delicato come il prosciutto crudo dolce. Perfetto insieme a pasta condita con verdure o crostacei.
Contiene solfiti.
Il Pinot Grigio Ramato Attems riprende la tradizione della Repubblica di Venezia, perché ''ramato'' era la parola con cui si indicava il Pinot Grigio. Nasce da una vinificazione particolare: il mosto resta a contatto per circa 10 ore con le bucce e arricchisce il vino di una bellissima sfumatura rosata.