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Nobile Di Montepulciano Salcheto 2021
Nobile Di Montepulciano Salcheto 2021
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Il Nobile Di Montepulciano Salcheto vinifica in legno ed invecchia 18 mesi in botti grandi e piccole, per poi affinare almeno 6 mesi in vetro.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
90/100
Come gustarlo
Il Nobile Di Montepulciano Salcheto riempie idealmente svariate caselle. La cantina viene alimentata da fonti rinnovabili, le acque reflue sono ricicliate al 100%, non vi è aggiunta di solfiti durante la fermentazione, l'intera produzione è certificata biologica e confezionata in bottiglie leggere. Ma più di ogni altra cosa, il Nobile è squisito. È pulito e da subito intrigante.
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino con leggeri riflessi granati. Consistente.
Olfattiva
Complesse note di terra, di cedro e tè, oltre a sfumature balsamiche che si sovrappongono a quelle di frutti di bosco.
Gustativa
Pieno di corpo e di carattere, è un vino ricco ma fresco, con una struttura suadente e tannini fini.
Abbinamenti
Il Nobile Di Montepulciano Salcheto si abbina a carne rossa al sangue, cacciagione, primi al sugo e con stufati.
Contiene solfiti.
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