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Le Stanze Poliziano 2021
Le Stanze Poliziano 2021
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Le Stanze Poliziano è un grande rosso moderno, il nome vuole ricordare il poeta Angelo Ambrogini detto Il Poliziano'. Ottenuto da Cabernet Sauvignon e Merlot, Le Stanze è un classico taglio 'bordolese' alla 'toscana', dal gusto internazionale, ma che non dimentica il valore del territorio di Montepulciano e le sue potenzialità nella produzione di grandi vini da invecchiamento.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
89/100
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Limpido, di colore rosso rubino intenso con qualche riflesso porpora, abbastanza consistente.
Degustazione Olfattiva
Intenso e abbastanza complesso, con sentori vinosi, erbacei di erba appena tagliata, e fruttati. Abbastanza fine.
Degustazione Gustativa
Secco, abbastanza caldo, morbido, abbastanza fresco e abbastanza sapido, di medio corpo e leggermente tannico.
Con cosa abbinare il vino Le Stanze Poliziano 2021
Le Stanze Poliziano è consigliato con arrosto, selvaggina, cacciagione, piatti di carne robusti, formaggi a pasta dura stagionati.
Contiene solfiti.
Le Stanze Poliziano fermenta in tini tronco-conici' di acciaio inox a temperatura controllata con follature integrate da rimontaggi. Fermentazione e macerazione hanno una durata di 20-25 giorni. Affina 16 mesi in barriques nuove di rovere francese.
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