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Franciacorta Ca' Del Bosco 'Cuvee Prestige' Brut Rose'
Franciacorta Ca' Del Bosco 'Cuvee Prestige' Brut Rose'
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Il Franciacorta Ca' del Bosco ''Cuveé Prestige Rosé'' è uno stato d'animo sospeso, come una delicata transizione tra il bianco e il rosso che s'inseguono, senza mai essere né uno né l'altro.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
90/100
Come gustarlo
Visiva
Brillante, di colore rosa chiaretto acceso, bollicina fine e presistente.
Olfattiva
Intenso, complesso e fine, note che vanno dalla rosa al frutto rosso, dalla crosta di pane alla pietra focaia.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido, ottimi i profumi e la loro persistenza retronasale.
Abbinamenti
Il Franciacorta Ca' del Bosco ''Cuveé Prestige Rosé'' lo si abbina bene ad antipasti saporiti.
Contiene solfiti.
Il Franciacorta Ca' del Bosco ''Cuveé Prestige Rosé'' è uno stato d'animo sospeso, come una delicata transizione tra il bianco e il rosso che s'inseguono, senza mai essere né uno né l'altro. Franciacorta Rosé regala una magia in bilico tra due sfumature. Il colore rosé si ottiene dopo una breve macerazione delle uve rosse di Pinot nero. Soltanto poche ore per ottenere quella particolare tonalità che evoca i tramonti di primavera: bisogna cogliere l'attimo, un momento prima il colore è troppo chiaro, un attimo dopo è troppo scuro. E poi il delicato incontro con lo Chardonnay e una lenta, paziente maturazione. Cuvée Prestige Rosé, il Franciacorta ideale per le occasioni più importanti. Soprattutto le più romantiche.
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