Etna Rosso Graci 'Arcuria Sopra Il Pozzo' 2015
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L'Etna Rosso Graci Arcuria Sopra il pozzo nasce da un singolo vigneto di 1.5 ettari di Nerello Mascalese nella contrada Arcuria (Passopisciaro) a 700 metri sul livello del mare.
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In sintesi
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Come gustarlo
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Visiva
Rosso rubino con unghia aranciata.
Olfattiva
Fruttato e floreale, con sentori di arancia e piccoli frutti rossi. Note di pietra focaia.
Gustativa
Complesso, minerale e fresco, con tannino setoso e perfettamente integrato nella struttura. Un vino lungo, un grande vino dell'Etna.
Abbinamenti
Carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Contiene solfiti.
La fermentazione avviene in tini di legno aperti con una lunga macerazione sulle bucce; non meno di 18 mesi in grandi botti prima dell'immissione in commercio.