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Champagne Gosset Celebris Vintage Extra Brut 2007
Champagne Gosset Celebris Vintage Extra Brut 2007
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Lo Champagne 'Celebris' Gosset è composto da uve 55% Chardonnay e 45% Pinot Noir, provenienti dai vigneti Grands Crus della Côte des Blancs, della Montagne de Reims e della Grande Vallée de la Marne.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
95/100
Come gustarlo
Visiva
Brillante, di colore giallo paglierino con evidenti riflessi dorati. Perlage fine, numeroso e persistente.
Olfattiva
Note floreali, di crosta di pane e caramello.
Gustativa
Palato, complesso ed elegante in equilibrio con le sensazioni olfattive.
Abbinamenti
Lo Champagne 'Celebris' Gosset è un vino da tutto pasto, perfetto con salmone e pesce grasso in genere.
Contiene solfiti.
Lo Champagne 'Celebris' Gosset è prodotto dalla più antica maison di vini della Champagne, fondata ad Aÿ nel 1584 da Pierre Gosset. L'uva utilizzata per gli Champagne Gosset Célébris proviene dai vigneti Grands Crus della Côte des Blancs, della Montagne de Reims e della Grande Vallée de la Marne. La fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio inox così da proteggere il vino da qualsiasi ossidazione; si cerca di escludere la fermentazione malolattica per preservare la freschezza acida e la fragranza aromatica delle diverse varietà. La cuvée è composta da 55% Chardonnay e 45% Pinot Noir.
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