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Champagne Bollinger Rose'
Champagne Bollinger Rose'
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Lo Champagne Rosé Bollinger è composto da un assemblaggio di 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Pinot Meunier e un 5-6% di vino rosso aggiunto a causa della sua potenza. Più del 85% delle uve derivano da vigneti Grands e Premiers Cru. Viene invecchiato per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione. Una vera e propria alchimia di gusti. Fresco come un Rosé, equilibrato come un Bollinger.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
86/100
Come gustarlo
Visiva
Brillante, di colore rosa tenue acceso, Bollicine fini e persistenti.
Olfattiva
Intenso, complesso e fine. pregevoli note floreali, fruttate di frutti a bacca rossa anche maturi, di crosta di pane, marmellata, burro.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido, bollicina estremamente fine e integrata, grande persistenza gusto-olfattiva.
Abbinamenti
Lo Champagne Rosé Bollinger si abbina bene con petto d'anatra, quaglia, piccione e faraona. Cucina esotica o orientale.
Contiene solfiti.
Lo Champagne Rosé Bollinger è composto da un assemblaggio di 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Pinot Meunier e un 5-6% di vino rosso aggiunto a causa della sua potenza. Più del 85% delle uve derivano da vigneti Grands e Premiers Cru. Viene invecchiato per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione. Una vera e propria alchimia di gusti. Fresco come un Rosé, equilibrato come un Bollinger.
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