Champagne Larmandier-bernier 'Longitude' Blanc De Blancs Extra Brut
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Lo Champagne Lermandier Bernier 'Longitude' Blanc de Blancs extra Brut è una delle più importanti espressioni della Côte de Blanc. Frutto di una attenzione costatnte per mantenere la propria viticultura in armonia con il territorio, Lermandier Bernier lavora in regime strettamente biologico.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
Come gustarlo
Visiva
Giallo paglierino brillante. Perlage fine e persistente.
Olfattiva
Si apre con note erbacee e sentori agrumati, di lievito, mandorle e spezie dolci.
Gustativa
Ampio e ricco, con una struttura morbida equilibrata dalla vivace mineralità, il finale è pulito e fresco.
Abbinamenti
Perfetto per l'aperitivo, si abbina perfettamente a piatti a base di crostacei.
Contiene solfiti.
Lo Champagne Lermandier Bernier 'Longitude' Blanc de Blancs extra Brut è una della maggiori espressioni della viticultura biologica della regione della Champagne. Ogni bottiglia firmata Larmandier Bernier è il frutto di una viticultura severa, in cui la filosofia è il massimo rispetto per l'ecosistema e il risultato è uno champagne di gran classe. In cantina le uve vengono pressate in modo molto leggero per ottenre il mosto fiore. La fermentazione alcolica avviene utilizzando solo lieviti indigeni, ed è svolta utilizzando piccoli barili di rovere austriaco. Al seguito della creazione delle cuvee i vini riposano per diversi con un dosaggio minimo di zuccheri. I risultati eccellenti hanno indicato la cantina Lermandier Bernier ai vertici di tutta la Côte de Blanc.