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Champagne Bollinger 'La Grande Annee' Rose' 2014 Astucciata
Champagne Bollinger 'La Grande Annee' Rose' 2014 Astucciata
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Lo Champagne ''Grand Année'' Rosé Bollinger è prodotto con 72% Pinot Noir e 28% Chardonnay provenienti da 13 cru diversi.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
97/100
Come gustarlo
Visiva
Brillante, di colore rosa tenue acceso, Bollicine molto fini e molto persistenti.
Olfattiva
Intenso, ampio e molto fine. pregevoli note floreali, fruttate di frutti a bacca rossa anche maturi, di crosta di pane, marmellata, burro.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido, bollicina estremamente fine e integrata, grande persistenza gusto-olfattiva.
Abbinamenti
Lo Champagne ''Grand Année'' Rosé Bollinger si abbina bene con petto d'anatra, quaglia, piccione e faraona. Cucina esotica o orientale.
Contiene solfiti.
Lo Champagne ''Grand Année'' Rosé Bollinger è prodotto con 72% Pinot Noir, 28% Chardonnay provenienti da 13 cru: principalmente Aÿ e Verzenay per il Pinot Noir; Avize, Chouilly e Mesnil-sur-Oger per lo Chardonnay. 95% Grand cru e 5% Premier cru. A Bollinger, solo raccolti di alta qualità diventano Vintage, Champagne raffinato ed elegante con una notevole presenza di aromi floreali, maturato per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.
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