Cerasuolo D'abruzzo Cataldi Madonna 'Pie' Delle Vigne' 2019

Cerasuolo D'Abruzzo Cataldi Madonna 'Pie' Delle Vigne' 2020

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Cataldi Madonna

Cerasuolo D'Abruzzo Cataldi Madonna 'Pie' Delle Vigne' 2020

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Cerasuolo D'Abruzzo Cataldi Madonna 'Pie' Delle Vigne' 2020

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Il Cerasuolo d'Abruzzo Cataldi Madonna Piè delle Vigne è senza dubbio uno tra i migliori rosati prodotti in Italia. La natura di questo vino pretende la cooperazione di chi lo beve, può essere sentito come rosa o come rosso a seconda dei desideri del momento.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Cerasuolo d'Abruzzo
Vitigni: Montepulciano 100%
Passaggio in legno: Solo acciaio
Grado Alcolico: 13,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: TERRE AQUILANE
Annata: 2020
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9089/100
Premi:
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 3-5 anni
Temperatura di servizio10-12 °C
Bicchiere consigliato: Calice grande (rossi medi / bianchi maturi) Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Visiva

Rosa cesaruolo intenso.

Olfattiva

Fruttato inteso e finale con nota amare di mandorla.

Gustativa

Vino molto interessante, di media struttura e buona mineralità e freschezza.

Abbinamenti

Vincente con piatti al pomodoro, la classica chitarra al ragù abruzzese, salumi e carni alla brace.

Contiene solfiti.

Il Cerasuolo d'Abruzzo Cataldi Madonna Piè delle Vigne è stato prodotto per la prima volta nel 1997 ricorrendo alla 'svacata', un’aggiunta di vinificazione in rosso come usavano anticamente i contadini della zona. La rivisitazione di Cataldi Madonna consiste nell’interpretare dinamicamente il taglio tra una vinificazione in bianco e una in rosso, che viene fatto a metà della loro fermentazione. L'affinamento prevede prima un anno in acciaio e dopo un anno in bottiglia.

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