Birra Toccalmatto Skizoid cl 33
La Birra Skizoid Toccalmatto è un'IPA prodotta con luppolo americano in questo birrificio di Fidenza. Una birra amara, resinosa. Svolge la rifermentazione in bottiglia.
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In sintesi
Visiva
Colore ambrato carico con una schiuma ocra densa.
Olfattiva
Sentori di pino e frutta tropicale.
Gustativa
Corpo leggero in bocca e con un amaro che accompagna il gusto di resina.
Abbinamenti
La Skizoid Toccalmatto è una birra per bistecche saporite. Da servire intorno agli 8-10 gradi.
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo
La Birra Skizoid Toccalmatto è una birra nata dall'amore per la ricerca del luppolo e dalle loro costanti sperimentazioni di tecniche di luppolatura innovative. Un'importante attenzione viene prestata ai tempi di fermentazione. Il fondatore Bruno Carilli crea infatti prodotti di livello tenendo anche conto di anni d'esperienza precedenti nel settore alimentare.