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Birra Toccalmatto Zona Cesarini cl 33
Birra Toccalmatto Zona Cesarini cl 33
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La Birra Toccalmatto Zona Cesarini è realizzata in modo artigianale dal birrificio di Fidenza, in provincia di Parma. Prodotto di punta dell'azienda, è una delle prime Pacific Ipa mai prodotte.
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In sintesi
Gustativa
Esplosione di frutta tropicale e agrumi sia al naso che in bocca dovuta all’uso in Dry Hopping di luppoli provenienti dall’area dell’Oceano Pacifico.
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo
La Birra Toccalmatto Zona Cesarini è prodotta assemblando luppoli provenienti da Giappone, Australia e America. Da non tralasciare l'impiego abbondante del luppolo Pacific Gem proveniente dalla Nuova Zelanda che dà il nome e il sapore a questo stile di produzione. La birra fermenta con lieviti a temperature elevate per poi rifermentare in bottiglia e in fusto. Birra iconica e conosciuta a livello mondiale.
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